Información Básica.
No. de Modelo.
P009
Paquete de Transporte
Bottle, Drum, Vacuum Packed
Especificación
1kg/bag 25kg/drum
Marca Comercial
NutriHerb
Origen
China
Capacidad de Producción
50000mt/Year
Descripción de Producto
Información básica
Nombre del producto:Paprika pigmento rojo
1.soluble en aceite
Apariencia:líquido rojo oscuro,soluble en lipin,etanol etc. insoluble en agua
Especificación:
Valor de color 100~250 E (66.000CU~150.000CU)
Contenido de capsaicina:≤ 0,01%
Residuo disolvente:≤ 25ppm
Como:≤ 2,0mg/kg
PB:≤ 3,0mg/kg
2.soluble en agua
Apariencia:líquido rojo, disperso uniformemente en el agua.
Especificación:
Valor de color 10-90 E (6.600CU~60.000CU)
Contenido de capsaicina:≤ 0,005%
Residuo disolvente:≤ 25ppm
Como:≤ 2,0mg/kg
PB:≤ 3,0mg/kg
La pimentoleoresina, perteneciente al caroteno, es una especie de líquido aceitoso refinado a partir de los chiles bajo el proceso de elaboración de granulación, extracción precrítica, concentración y saponificación. Sus componentes principales son la capsantina y la capsorubina.
Función
El pimentón rojo es una especia hecha de frutos secos molidos de la familia de los pimentones del género Capsicum annuum. Aunque el pimentón rojo se asocia a menudo con la cocina húngara, los chilies a partir de los cuales se elabora son nativos del Nuevo Mundo. España y Portugal introdujeron el annuum de Capsicum al Viejo Mundo desde las Américas. La pimentna española, como se la conoce allí, se fuma a menudo, dando al pimentón rojo un sabor único, terrenal. El condimento también se utiliza para añadir color y sabor a muchos tipos de platos en las cocinas de Turquía, España, Portugal, Grecia, Hungría, Rumania, Croacia, Serbia, Macedonia, Bulgaria, Marruecos y Sudáfrica.
Aplicación
El pimentón rojo se utiliza principalmente para sazonar y colorear los rices, los guisos y las sopas, como la gulash, y en la preparación de las salchichas como ingrediente que se mezcla con carnes y otras especias. En los Estados Unidos, el pimentón rojo se espolvorea con frecuencia en los alimentos como guarnición, pero el sabor se produce más eficazmente calentándolo suavemente en aceite.
Hoja de especificaciones
Envío y almacenamiento
Entrega:sea/Air Shipping & International Express
Plazo de envío: 2-3 días hábiles después del pago
Paquete: 1-5kg/Bolsa de aluminio, tamaño: 22cm (ancho)*32cm (largo)
15-25kg/tambor, tamaño: 38cm (diámetro)*50cm (altura)
Almacenamiento: Alejado de la luz fuerte y del calor.
Vida útil: 24 meses
Nombre del producto:Paprika pigmento rojo
1.soluble en aceite
Apariencia:líquido rojo oscuro,soluble en lipin,etanol etc. insoluble en agua
Especificación:
Valor de color 100~250 E (66.000CU~150.000CU)
Contenido de capsaicina:≤ 0,01%
Residuo disolvente:≤ 25ppm
Como:≤ 2,0mg/kg
PB:≤ 3,0mg/kg
2.soluble en agua
Apariencia:líquido rojo, disperso uniformemente en el agua.
Especificación:
Valor de color 10-90 E (6.600CU~60.000CU)
Contenido de capsaicina:≤ 0,005%
Residuo disolvente:≤ 25ppm
Como:≤ 2,0mg/kg
PB:≤ 3,0mg/kg
La pimentoleoresina, perteneciente al caroteno, es una especie de líquido aceitoso refinado a partir de los chiles bajo el proceso de elaboración de granulación, extracción precrítica, concentración y saponificación. Sus componentes principales son la capsantina y la capsorubina.
Función
El pimentón rojo es una especia hecha de frutos secos molidos de la familia de los pimentones del género Capsicum annuum. Aunque el pimentón rojo se asocia a menudo con la cocina húngara, los chilies a partir de los cuales se elabora son nativos del Nuevo Mundo. España y Portugal introdujeron el annuum de Capsicum al Viejo Mundo desde las Américas. La pimentna española, como se la conoce allí, se fuma a menudo, dando al pimentón rojo un sabor único, terrenal. El condimento también se utiliza para añadir color y sabor a muchos tipos de platos en las cocinas de Turquía, España, Portugal, Grecia, Hungría, Rumania, Croacia, Serbia, Macedonia, Bulgaria, Marruecos y Sudáfrica.
Aplicación
El pimentón rojo se utiliza principalmente para sazonar y colorear los rices, los guisos y las sopas, como la gulash, y en la preparación de las salchichas como ingrediente que se mezcla con carnes y otras especias. En los Estados Unidos, el pimentón rojo se espolvorea con frecuencia en los alimentos como guarnición, pero el sabor se produce más eficazmente calentándolo suavemente en aceite.
Hoja de especificaciones
| ELEMENTO | NORMA DE INSPECCIÓN | RESULTADOS DE INSPECTIOIN | EVALUACIÓN |
| E460nm | ≥50 | 152 | CALIFICADO |
| DISOLVENTE ORGÁNICO RESIDUAL TOTAL/(mg/kg) | ≤50 | 16 | CALIFICADO |
| EPÓXICO ETHANERESIDUE/(mg/kg) | ≤25 | 6 | CALIFICADO |
| As/(mg/kg) | ≤3 | 0,11 | CALIFICADO |
| PB/(mg/kg) | ≤2 | 0,14 | CALIFICADO |
| CONTENIDO DE CAPSAICINA/% | CUMPLIR CON LA NORMA | 0,09 | CALIFICADO |
| EVALUACIÓN DE RESULTADOS | CALIFICADO | ||
Envío y almacenamiento
Entrega:sea/Air Shipping & International Express
Plazo de envío: 2-3 días hábiles después del pago
Paquete: 1-5kg/Bolsa de aluminio, tamaño: 22cm (ancho)*32cm (largo)
15-25kg/tambor, tamaño: 38cm (diámetro)*50cm (altura)
Almacenamiento: Alejado de la luz fuerte y del calor.
Vida útil: 24 meses
